Restaurantmeny

 

Hav og Sjø 

 

 

 Rekesuppe, butterdeigsbakst

 245,

00

Røkelaks, spinat, toast

 265,

00

Torsk, saffranrisotto, asparges

 295,

00

 

 

 

Åker og Eng

 

 

Foie gras, brioche

 225,

00

Cheeseburger "Jansson"

 245,

00

Kylling consommé Bocuse

 265,

 00

"Skomakalåda"

 265,

00

T-bone, bearnaise, frittes for 2

 695,

00

 

 

 

Skog og Fjell

 

 

Hjortetartar, løjrom, egg

 245,

00

Farsert rype, savoykål

 345,

00

 

 

 

Søtt og Salt

 

 

Eplekake, vaniljeis

 135,

00

Crème brulee, sorbet 

 145,

00

Sjokolade, karamell 

 145,

00

Oster, aprikos, knäkkebrød 1,6

 175,

00